Главная / Кора, грибы / Белый Гриб Boletus Edulis, Целый
Barbaris

Белый Гриб Boletus Edulis, Целый

Вес: 50 г.
Цена: 50 грн.
Количество:

Белый гриб Boletus edulis, целый

Происходит от праславянского, от которого в числе прочего произошли: украинское гриб, словенское grȋb,

Другие названия: боровик, коровка

Фунготерапия представляет собой целое направление медицины. Фунготерапия (Fungus - «гриб») - это лечение грибами. Конечно же, речь идет не об обычных лесных грибах, а о специальных, лечебных.

Белый гриб (Boletus edulis), или боровик — трубчатый гриб из рода Боровик, класса агарикомицеты, семейства болетовые, часто сокращенное его называют белым, из-за характерного цвета его мякоти.

Boletus – это род грибов, которые относятся к царству грибы, отделу базидиомицеты, классу агарикомицеты, порядку болетовые, семейству болетовые. Название буквально переводится как “гриб, растущий в хвойных лесах”. 

Питательная ценность боровиков определяется их химическим составом. В них содержится 11,6% сухих веществ, в том числе 3,7% полноценного белка, в состав которого входят все незаменимые аминокисло­ты. По пищевой ценности белок боровиков почти равнозначен белку мяса.

Богат набором витаминов, минеральных веществ. Особенно много железа — 5,2 мг на 100 г продукта, а в сушеных грибах — 35 мг на 100 г. 

Существенно отличаются грибы по содержанию кроветворного элемента — кобальта. В свежих грибах его содержится 6 мг на 100 г, а в сушеных — 41 мг на 100 г

Белые грибы содержат витамины (А, С, D, Е, группы В); минералы (калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, марганец, кобальт, фтор, селен, цинк, йод, сера); пищевые волокна; полисахариды (хитин, гликоген, бета-глюкан); алкалоиды (герцедин и черепник); белки и аминокислоты, в том числе эрготионеин; жиры, в том числе лецитин; ферменты.

 

Белый гриб обладает

  • обезболивающим,
  • ранозаживляющим,
  • бактерицидным,
  • противовоспалительным,
  • противовирусным,
  • иммуностимулирующим,
  • общеукрепляющим,
  • противоопухолевым,
  • тонизирующим действием.

 

Он способствует нормализации обмена веществ, помогает очистить сосуды от холестериновых бляшек, выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов, регулирует работу желудочно-кишечного тракта.

 

В качестве лекарственного средства белый гриб используют

  • при туберкулезе,
  • истощении организма,
  • для активизации обмена веществ,
  • водным экстрактом лечат обморожения и язвы.
  • Экстракты и настойки из свежих и сушеных белых грибов издревле применялись для лечения многих заболеваний, таких как:
  • анемия (низкий гемоглобин),
  • опухоли различного характера, в том числе и злокачественные,
  • гипертония,
  • атеросклероз,
  • варикоз.

 

Сушеные белые грибы - надежная профилактика рака

Растолочь в порошок и принимать по 1 чайной ложке в день.

Также белый гриб улучшает сердечную деятельность, а значит, рекомендуется его есть всем и особенно сердечникам.

 

Настойка спиртовая из сушеных белых грибов

300-400 г сушеных белых грибов сложить в банку и залить 1 стаканом водки. Плотно закупорить емкость и убрать в темное, прохладное место на 2 недели. Затем, процедить содержимое банки и полученный настой перелить в чистую тару. Принимать настойку по 1 чайной ложке, разведенной в 50 мл воды, 2 раза в день за минут 20-25 до еды.

Водочная настойка при стенокардии

1 чайную ложку измельченных до состояния порошка сухих грибов залить 150 мл 20% водки, настоять 7 дней. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

 

От болезней суставов

Белый гриб помогает при болях в суставах, подагре. Для этого сухой белый гриб ошпарить кипятком, положить на больное место, накрыть полиэтиленовой пленкой.

 

Компресс от мастопатии

Отварить в небольшом количестве воды шляпки сушеного белого гриба до мягкости. Выложить грибы в термос, туда же вылить отвар, в котором варились грибы. Часа через два шляпки достать приложить к груди и закрепить в виде компресса. Держать сутки, ежедневно меняя грибы.

 

Лечение гайморита

5-6 сушеных белых грибов залить 0,5 л кипятка. Укутать, настоять в течение 2-3 часов. Пить вместо воды по мере возникновения жажды.

 

Экстракт из белых грибов. Применяется для лечения пролежней, незаживающих язв, ожогов и обморожений

Белые грибы измельчить, залить горячей водой в термосе в пропорции 1: 10 и настоять 1 час.

В составе белого гриба выявили алкалоид герцедин, который используют для лечения стенокардии. Водный экстракт белого гриба используют для лечения язв, обморожений. Сушеные грибы используют в терапии и профилактике рака. Его едят как сухарики или приправляют только что приготовленное блюдо, добавляют в салат и наслаждаются приятным вкусом и изящным грибным ароматом. Сушеные грибы содержат все полезные вещества, вкусовые и лечебные качества, в отличие от соленых или маринованных.

Белый гриб лучше мясных бульонов стимулирует секрецию пищеварительных соков, а сера и полисахариды, содержащиеся в больших количествах, дают возможность использовать белые грибы в борьбе с онкологическими заболеваниями и в качестве противоинфекционного, ранозаживляющего, противоопухолевого и тонизирующего средства.

Лецитин, входящий в состав белых грибов, препятствует отложениям холестерина на стенках сосудов, полезно при атеросклерозе и малокровии. Аминокислота эрготионеин, находящаяся в грибе, может поддерживать процессы обновления клеток, поэтому ее используют для глаз, почек, печени и костного мозга.

Белые грибы содержат β-глюкан. Этот углевод не усваивается, оказывает сильное антиоксидантное воздействие на иммунную систему, создавая защиту и недопуская вирусы, бактерии, грибки и канцерогены внутрь организма. Кроме того, ряд ферментов помогают расщеплять клетчатку, жиры и гликоген.

Грибы являются отличным источником полезных белков, но хитин, что содержится в свежеприготовленных грибах, значительно усложняет процесс их усвоения. Поэтому рекомендуется использовать в пищу сухие грибы, тогда усваивается до 80 % белков.

Самое ценное в белых грибах - способность снижать вязкость крови!

Порошок сушеных грибов можно добавлять в различные блюда. Из грибов также готовят супы, различные соусы и заправки к блюдам.

 

Противопоказания

  • Противопоказаниями к их употреблению являются:
  • детский (до 12 лет) и пожилой возраст;
  • беременность и кормление грудью;
  • заболевания пищеварительного тракта (гастриты, колиты, панкреатиты, желчнокаменная болезнь, расстройства пищеварения);
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергические реакции.

 

Похожие товары

Цена: 17 грн.
Цена: 18 грн.
Цена: 12 грн.
Цена: 8 грн.
Цена: 200 грн.

Товар успешно добавлен в корзину

Всего в корзине: 1 тов.