Головна / Кора, гриби / Білий Гриб, Боровик Boletus Edulis, Цілий
Білий Гриб, Боровик Boletus Edulis, Цілий

Білий Гриб, Боровик Boletus Edulis, Цілий

Кiл-cть
Вага
Цiна
50 г
100 грн.
250 г
435 грн.
500 г
750 грн.

Білий гриб, боровик Boletus edulis, цілий

Походить від праслов'янського, від якого в числі іншого відбулися: російське гриб, словенське grȋb.

Місцеві назви: гриб справжній, правдивий, правдивець, дубрівник, щирак, білас, біляк.

Фунготерапія є цілий напрям медицини. Фунготерапія (Fungus - «гриб») - це лікування грибами. Звичайно ж, мова йде не про звичайні лісових грибах, а про спеціальні, лікувальних.

Білий гриб (Boletus edulis), або боровик - трубчастий гриб з роду Боровик, класу агарикоміцети, сімейства болетових, часто скорочене його називають білим, через характерного кольору його м'якоті.

Boletus - це рід грибів, які належать до царства гриби, відділу базидіоміцети, класу агарикоміцети, порядку болетових, сімейству болетових.  Назва буквально перекладається як "гриб, зростаючий в хвойних лісах".

Поживна цінність боровиків визначається їх хімічним складом. У них міститься 11,6% сухих речовин, у тому числі 3,7% повноцінного білка, до складу якого входять всі незамінні амінокіслоти. За харчовою цінністю білок боровиків майже рівнозначний білку м'яса.

Багатий набором вітамінів, мінеральних речовин. Особливо багато заліза - 5,2 мг на 100 г продукту, а в сушених грибах - 35 мг на 100 г.

Істотно відрізняються гриби за змістом кроветворного елемента - кобальту. У свіжих грибах його міститься 6 мг на 100 г, а в сушених - 41 мг на 100 г

Білі гриби містять вітаміни (А, С, D, Е, групи В); мінерали (калій, натрій, кальцій, фосфор, магній, залізо, марганець, кобальт, фтор, селен, цинк, йод, сірка); харчові волокна; полісахариди (хітин, глікоген, бета-глюкан); алкалоїди (герцедін і черепнік); білки і амінокислоти, в тому числі ерготионеїн; жири, в тому числі лецитин; ферменти.

 

 Білий гриб володіє

  •  знеболюючою,
  •  ранозагоювальною,
  •  бактерицидною,
  •  протизапальною,
  •  противірусною,
  •  імуностимулюючою,
  •  загальнозміцнюючою,
  •  протипухлинною,
  •  тонізуючою діями.

 

Він сприяє нормалізації обміну речовин, допомагає очистити судини від холестеринових бляшок, виводить з організму токсини і солі важких металів, регулює роботу шлунково-кишкового тракту.

 

В якості лікарського засобу білий гриб використовують

  • при туберкульозі,
  • виснаженні організму,
  • для активізації обміну речовин,
  • водним екстрактом лікують обмороження та виразки.
  • Екстракти і настоянки зі свіжих і сушених білих грибів здавна застосовувалися для лікування багатьох захворювань, таких як:
  •  анемія (низький гемоглобін),
  •  пухлини різного характеру, в тому числі і злоякісні,
  •  гіпертонія,
  •  атеросклероз,
  •  варикоз.

 

Сушені білі гриби - надійна профілактика раку

Гриби потрібно розтовкти в порошок і приймати по 1 чайній ложці в день. Також білий гриб покращує серцеву діяльність, а значить, рекомендується його їсти всім і особливо тим, у кого проблеми з серцевою діяльністю.

 

Настоянка спиртова з сушених білих грибів

300-400 г сушених білих грибів скласти в банку і залити 1 склянкою горілки. Щільно закупорити ємність і прибрати в темне, прохолодне місце на 2 тижні. Потім, процідити вміст банки і отриманий настій перелити в чисту тару. Приймати настоянку по 1 чайній ложці, розведеною в 50 мл води, 2 рази на день за хвилин 20-25 до їжі.

 

Горілчана настоянка при стенокардії

1 чайну ложку подрібнених до стану порошку сухих грибів залити 150 мл 20% горілки, настояти 7 днів.  Пити по 1 чайній ложці 3 рази на день до їжі.

 

Від хвороб суглобів

Білий гриб допомагає при болях в суглобах, подагрі. Для цього сухий білий гриб ошпарити окропом, покласти на хворе місце, накрити поліетиленовою плівкою.

 

Компрес від мастопатії

Відварити в невеликій кількості води шляпки сушеного білого гриба до м'якості. Викласти в термос, туди ж вилити відвар, в якому варилися гриби. Години через 2 дістати прикласти до грудей і закріпити у вигляді компресу. Тримати добу, щоденно змінюючи гриби.

 

Лікування гаймориту

5-6 сушених білих грибів залити 0,5 л окропу. Укутати, настояти протягом 2-3 годин. Пити замість води в міру виникнення спраги.

 

Екстракт з білих грибів для лікування пролежнів, виразок, опіків і обморожень

Білі гриби подрібнити, залити гарячою водою в термосі в пропорції 1: 10 і настоювати протягом 1 року.

 

У складі білого гриба виявили алкалоїд герцедін, який використовують для лікування стенокардії. Водний екстракт білого гриба використовують для лікування виразок, обморожень. Сушені гриби використовують в терапії та профілактики раку. Його їдять як сухарики або приправляють тільки що приготовлені ​​страви, додають в салат і насолоджуються приємним смаком і витонченим грибним ароматом. Сушені гриби містять всі корисні речовини, смакові і лікувальні якості, на відміну від солоних або маринованих.

Білий гриб краще м'ясних бульйонів стимулює секрецію травних соків, а сірка і полісахариди, що містяться у великих кількостях, дають можливість використовувати білі гриби в боротьбі з онкологічними захворюваннями і в якості протиінфекційного, ранозагоювальний, протипухлинного і тонізуючий засіб.

Лецитин, що входить до складу білих грибів, перешкоджає відкладенням холестерину на стінках судин, корисно при атеросклерозі і недокрів'ї. Амінокислота ерготионеїн, що знаходиться в грибі, може підтримувати процеси відновлення клітин, тому її використовують для очей, нирок, печінки і кісткового мозку.

Білі гриби містять β-глюкан. Цей вуглевод не засвоюється, надає сильну антиоксидантну дію на імунну систему, створюючи захист і не допускаючи віруси, бактерії, грибки і канцерогени всередину організму.  Крім того, ряд ферментів допомагають розщеплювати клітковину, жири і глікоген.

Гриби є відмінним джерелом корисних білків, але хітин, що міститься в свіжоприготованих грибах, значно ускладнює процес їх засвоєння. Тому рекомендується використовувати в їжу сухі гриби, тоді засвоюється до 80% білків.

Найцінніше в білих грибах - здатність знижувати в'язкість крові!

 

Протипоказання

Протипоказаннями до їх вживання є:

  • дитячий (до 12 років) і літній вік;
  • вагітність і годування груддю;
  • захворювання травного тракту (гастрити, коліти, панкреатити, жовчнокам'яна хвороба, розлади травлення);
  • індивідуальна непереносимість;
  • алергічні реакції.

 

Схожі товари

50 г
100 грн.
250 г
110 грн.
500 г
180 грн.
50 г
100 грн.
250 г
1075 грн.
500 г
2000 грн.
50 г
100 грн.
250 г
110 грн.
500 г
180 грн.
50 г
100 грн.
250 г
110 грн.
500 г
150 грн.
-10%
50 г
100 грн.
90 грн.
-10%
250 г
115 грн.
100 грн.
-10%
500 г
200 грн.
180 грн.
50 г
100 грн.
250 г
105 грн.
500 г
180 грн.
50 г
100 грн.
250 г
1125 грн.
500 г
2000 грн.

Товар успішно додан до кошику

Всього у кошику: 1 тов.