Амарант (Щириця) Amaranthus Трава

Амарант (щириця) Amaranthus, трава

Ботанічна назва (греч. αμάρανθος) походить від грецького α- - не, μαραίνω - в'янути і ανθος - квітка, і буквально означає «нев'янучу квітку»

Серед инших назв найпоширеніше - щириця. Зустрічаються також назви: бархатник, оксамитник, півнячі гребінці, котячий хвіст, лисячий хвіст.

Амарант містить рекордну кількість білку (16-18%) антипухлинної речовини - скваленадо 10 %, незамінних амінокислот (лізину в 30 разів більше, ніж в зернових культурах), а також полінасичені жирні кислоти (олеїнова, лінолева, ліноленова), клітковину (14%), протеїн (18%), цукор (18%), жир (5-6%), крохмаль (55-62%), пектини. Амарант також багатий мінеральними речовинами (залізо, фосфор, калій, кальцій, магній). Відмічений високий вміст вітаміну E, вітамінів групи В, жовчних кислот, фосфоліпідів, стероїдів і фитостероидов. У листі і стеблах амаранта виявлене 18 стеролов. Листя також містить вітаміни (С, Е), вуглеводи, флавоноїди (кверцетин, трефолин, рутин). Насіння амаранта за змістом білку, органічних сполук, олії, клітковини і особливо амінокислоти лізину пішли далеко від більшості зернових культур.

У народній медицині використовують наступні лікувальні властивості амаранта:

антибактеріальна;

бронхолітична;

іммунотонізуча;

кровоспинна;

протизапальна;

очищуюча.

Траву амаранта можна застосовувати для лікування захворювань:

серця;

печінки;

шлунку і кішківника;

екземи;

псоріазу;

дерматиту;

ендометріозу;

ерозії;

коліту;

енурезу;

сечостатевої системи;

цукрового діабету.

використовується він і при грибкових інфекціях.

Настій трави амаранта для здоров'я внутрішніх органів

15 г дрібно порізаної наземної частини рослини залити 700 мл окропу, через 20 хвилин процідити. Пити курсом в 1-2 тижні по 1/4 склянки.

Настій холодного приготування при хворобах шлунку, проблемах з кишечником і розладах травлення

Суху траву амаранта покласти у холодну воду в пропорції 1 до 10 і залишити так на 20 хвилин. Після цього настій амаранта процідити і приймати до їди по половині склянки.

Настій трави амаранта при запаленнях сечостатевої системи

3 столових ложки подрібненої трави амаранта залити окропом (один літр), настояти і випивати на ніч по одній склянці.

Настій для лікування хвороб нирок і печінки

15 г подрібненого амаранта залити 700 мл окропу. Через 15-20 хвилин отриманий настій процідити. Смак отриманого продукту солодкуватий, трохи нудотний. Для поліпшення смакових якостей можна додати декілька крапель лимонного соку. Приймати впродовж 2 тижнів по 50 мл

Відвар загальнозміцнюючий

2 ст. л. висушеної трави амаранту (у подрібненому виді) залити 2 склянками окропу. Відвар кип'ятити 15 хвилин на маленькому вогні. Після охолодження амарантовий відвар процідити. Приймати 3 рази на день за 30 хвилин до їжі по половині склянки.

Відвар амаранта для лікування енурезу

1 столову ложку подрібненої сировини залити склянкою окропу і проварити на водяній бані впродовж 15-20 хвилин. Зняти і залишити до повного охолодження. Потім процідити і приймати по 1 чайній ложці, запиваючи 50 мл води. Приймати 3 рази за півгодини до їди і перед сном. Курс лікування триває 2 тижні.

Ванна для лікування хвороб шкіри

Активні речовини у складі рослини благотворно впливають на шкірний покрив. 20-хвилинні процедури у ванні з амаранта допоможуть добитися відмінних результатів у боротьбі з процесами старіння шкіри.

500 грам висушених частин амаранта залити двома літрами окропу. Після того, як ванна охолоне, слід занурити руки і потримати їх впродовж 20-30 хвилин.

Настоянка спиртова для профілактики грипу і застуди

20 грам сушеного продукту залити 200 мл горілки. Дати настоятися впродовж одного тижня. Додавати по 10 крапель в чай, каву і інші напої.

Протипоказання

Незважаючи на усі корисні і лікувальні властивості, є деякі протипоказання, коли не можна вживати цю траву:

індивідуальна непереносимість, яка може проявлятися алергічною реакцією у вигляді висипу, роздратування шкіри і слизової оболонки

забороняється приймати препарати з амарантом при:

панкреатиті;

холециститі;

каменях в жовчному і сечовому міхурі.

Перед початком застосування обов'язково треба проконсультуватися з лікарем. Особливо це стосується літніх людей, вагітних і годуючих грудьми жінок.