Гречка Посівна Fagopyrum Esculentum, Трава

Гречка посівна Fagopyrum esculentum, трава

Синоніми: гречка, гречуха, грецька пшениця, чорна пшениця, чорний рис, дикуша.

Латинська назва роду Fagopyrum - "горішок букоподібний". Таке ім'я їй дав в XVIII столітті Карл Линней за схожість з плодами буку. У багатьох європейських країнах вона досі зветься буковою пшеницею: buckwheat (англійський), buchweizen (німецький), fagópiro (португальський). А в Іспанії, Франції і Італії гречка - це арабська пшениця: grano saraceno (італійський), trigo sarraceno (іспанський), sarrasin (французький).

За археологічними даними, на Русь гречка вперше потрапила з Волзької Булгарии, але широке поширення отримала після завезення з Візантії в VII столітті, через що її стали звати грецьким зерном. За іншою версією своїм "грецьким" походженням вона зобов'язана грецьким ченцям, що жили в російських монастирях. До революції 1917 року в російській Імперії під гречку були віддані майже всі поля в Чернігівській губернії. Посіви тягнулися далеко на північ і їх можна було зустріти навіть у Вятскій і Пермській губерніях.

Гречка - одна з найважливіших круп'яних культур на Русі. З приводу її існують прислів'я: "Хліб житній - батько рідний, гречана каша - мати наша", "Не страшний мороз, що на дворі тріщить, коли гречана каша в печі стоїть". Відомий російський полководець А. В. Суворов називав гречану кашу багатирською їжею. У його час вона складала істотну частину солдатського раціону

У траві гречки під час цвітіння накопичується велика кількість рутина і інших флавоноїдів, таких як кверцетин, вітексин, орієнтин, изовітексин, ізоорієнтин. У гречці посівній виявлені фагопірин, дубильні речовини, прокатехинова, хлорогенова, галова, кавова, малеїнова, мєноленова, щавлева, яблучна і лимонна кислоти.

Рутин і фагопірин, що містяться в молодих листочках і квіткових кистях гречки посівної, визначають ефективність застосування трави рослини при лікуванні геморагічного діатезу, гіпертонії, скарлатини, атеросклерозу, варикозного розширення вен та інших серцево-судинних захворювань.

Препарати з гречки володіють

гіпотонічним

антисклеротичним

відхаркувальним властивостями.

Рутин, виділений з гречки, зміцнює стінки кровоносних судин і зменшує міру їх ламкості.

Траву гречки посівною застосовують при наступних хворобах

геморагічний діатез

капіляротоксикози

крововилив в сітківку ока

септичний ендокардиті

ревматизм

гломерулонефрит

променева хвороба

ожиріння

цукровий діабет

кашель

склероз кровоносних судин

гіпертонічна хвороба

атеросклероз

скарлатина

висипний тиф

гнійні рани, нариви, попрілості.

Настій трави гречки при неврастенії, при зниженому тиску, що супроводжується слабкістю

4-6 столових ложки трави гречки залити 1 л окропу. Дати настоятися до охолодження. Приймати по 1/2 склянки до 4-х раз на день.

Настій трави гречки для зовнішнього застосування

2 столових ложки трави залити 1 склянкою окропу. Дати настоятися до охолодження при кімнатної температурі. Робити примочки і компреси при абсцесах, панариції; промивати їм рани і виразки.

Відвар трави гречки при сонячних ударах, кварцевих опіках, рентгенівському опроміненні

1 столову ложку трави гречки залити 100 мл води і кип'ятити 15 мін на водяній бані. Кількість рутина в такому відварі досягає 500 мг/100 мл, що цілком забезпечує добову потребу організму.

Відвар з трави гречки при анемії, ГРВІ, бронхіті, трахеїті

2 чайних ложки трави гречки залити 1 склянкою води (окропу), кип'ятити 1 хвилину. Після цього відвар гречки настояти від 10 до 15 хв. Приймати проціджений відвар треба по 2 склянки (можна 1) за день. Курс триває приблизно 1-2 місяці

Відвар трави гречки при променевій терапії

10 грам трави гречки залити 0,5 літра окропу, настояти в термосі впродовж 2 годин. Процідити і вживати 3 рази в день по 1/2 склянки до їжі. Приймають впродовж усього курсу променевої терапії.

Відвар гречки при атеросклерозі

1 чайну ложку трави гречки залити 500 мл окропу. Поставити на вогонь на 5 хвилин. Далі треба зняти з вогню і, закривши кришкою, залишити на 2 години настоюватися при кімнатній температурі. Готовий відвар треба процідити. Приймати засіб треба по 100 мл 3 рази на день.

Відвар трави гречки при спазмі судин і набряках, для профілактики атеросклерозу, а також для поліпшення кровообігу

2 чайних ложки гречки залити 2 л. води, після чого проварити 1 мін, настояти ще 10 або 15 хвилин при кімнатній температурі. Пити по одній склянці 2-3 рази в день, курс впродовж 1 - 2 місяців.

Відвар з трави гречки при безсонні

2 чайних ложки гречаної трави залити 1 склянкою киплячої води, поставити на вогонь, варити впродовж 1-2 хвилин, потім зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин. Вживати відвар слід по дві-три невеликі чашки в день, курс лікування - 1,5-2 місяці.

Спиртова настоянка для нормалізації обміну речовин, зміцнення стінок кровоносних судин, поліпшення кровообігу і травлення

5 столових ложок трави гречки залити 100 мл горілки, настоювати 2 тижні, процідити, сировину, що залишилася, віджати. Приймати по 1 чайній ложці в день перед їжею.

Протипоказання

Трава гречки у свіжому вигляді є отруйною, тому її треба добре висушити.

При підвищеній здатності згущуватися крові приймати препарати з гречки не рекомендується (протипоказання до застосування вітаміну Р (рутина))