Суниця Лісова Fragaria Vesca, Плоди

Суниця лісова Fragaria vesca, плоди

Українське слово суниця походить од праслов'янського *sǫnica. За найпоширенішою версією, воно є утворенням з префіксу *sǫ- («су-») та кореня *nicь, похідного від дієслова *niknǫti («никнути», «схилятися додолу», «нахилятися»). Тобто, суниця — «поникла, схилена до землі ягода». Цю версію підтверджують її інші українські назви поземка, позьомка, землянка, земляника, а також назви в інших слов'янських мовах: польською poziomka, сербською jагода-поземљуха(ша). Друга версія виводить праслов'янське *sǫnica від давнішого *samonika, яке порівнюється з латиською suna(s) («мох»), тобто «мохова ягода», чи з sunukslis («наривчик», «пухирчик»), чи з грец. κυων («собака»), латиською suns («собака»), слов'янською сука (тобто- «собача ягода»). Третя версія пов'язує форму *samonika з давньоіндійським sunam («ріст», «процвітання»), литовською šaunas, saunus («славний», «доблесний»). Існує також версія, яка виводить назву суниць від слова «Сонце» (тобто, «сонячна ягода»).

Латинська родова назва суниць Fragaria пов'язана зі словом fragrans («запашний», «ароматний») і буквально значить «запашниця», «ароматниця».

Археологи стверджують, що суницею ласували ще первісні люди. У літературі суниця згадується з XIII століття. Про неї написано в працях Вергілія і Овідія, а лікувальні властивості вперше описані Апулеєм. У літературі Стародавньої Русі ягоди описані як харчовий та лікувальний засіб.

Лікар і ботанік XVI століття Андрій Матіоли писав про суниці, що ягоди її крім того, що вони вживаються як їжа і ласощі, приносять користь жовчним, гарячковим і страждаючим шлунком, вгамовують спрагу.

У плодах суниці лісової міститься аскорбінова кіслота (20 - 50%), каротин (0,3 - 0,5 мг /%), сліди вітаміну В1, цукру (10-15%), яблучна і саліцилова кислоти, невелика кількість дубильних речовин, пектинові речовини (1,5%), антоціанові з'єднання: тріпалантозід пелларгонідіна і тріглюкозід ціанідину.

Ягоди суниці є цінними джерелами вітамінів. Ягоди суниці мають наступні властивості.

загальнозміцнюючу,

протизапальну,

антисептичну,

жовчогінну,

сечогінну,

протицинготну,

гіпогликемічну,

проносну.

Покращують процеси кровотворення і обмін речовин, сприяють виведенню з організму холестерину.

Настій з сухих ягід суниці при проблемах з травленням

50 г сухих ягід залити 200 мл окропу. Настояти суміш потрібно не менше, ніж 2 години, після чого процідити і злити. Приймати по 1/4 склянки на день, можна в будь-який час.

Такий настій так само лікує виразки, стимулює роботу кишечника, очищає внутрішні органи і кров.

Настій з сухих ягід суниці як сечогінний, антибактеріальний засіб

2 столові ложки ягід залити 1 склянкою окропу і настоювати 1 годину. Пити настій по 1/2 склянки 3 або 4 рази на день перед їжею.

Настій з ягід при болях в серці, колітах, гастритах, холециститах і гіпертонічної хвороби

6 столових ложок ягід суниці залити 250 мл окропу. Дати настоятися протягом 9 годин. Потім суміш потрібно процідити і можна приймати по 100 мл 2 рази на день.

Настій плодів суниці як загальнозміцнюючий засіб

2 столових ложки сушених ягід залити 1 склянкою окропу, настояти 1 годину. Пити по 1/2 склянки 3-4 рази на день до їжі як сечогінний, антибактерицидний, загальнозміцнюючий засіб.

Настій ягід суниці лісової при захворюваннях печінки

20 г ягід заварити 200 мл окропу. Пити протягом дня як чай по 1/2 склянки 4-5 разів на день.

Настій із плодів при недокрів'ї

2 столові ложки ягід заварити 1 склянкою окропу, настояти і пити по 1/2 склянки 3 рази на день.

Відвар суниці загальнозміцнюючий

200 грамів сухих плодів суниці залити 2 літрами окропу. Далі поставити на слабкий вогонь на 10 хвилин. Знявши з вогню, залишити відвар настоятися на 2 години. Процідити отриманий засіб. Приймати по 100-200 мл від 3-5 разів на день.

Відвар ягід суниці лісової при порушенні сольового обміну, захворюваннях сечового міхура, нічному нетриманні сечі, патологіях нирок як сечогінний засіб

20 г ягід суниці залити 200 мл окропу, кип'ятити близько 10 хвилин. Потім дати настоятися 2 години, процідити, розвести кип'яченою водою до вихідних 200 мл. Приймати засіб по 20 мл 3 рази на день.

Олія для проблемної шкіри

25 г ягід подрібнити, залити 100 мл олії соняшникової. Поставити на водяну баню на 30 хвилин, потім перелити в посуд, що щільно закривається і поставити в темне місце на 4 години. Необхідно щодня протирати обличчя отриманою олією для усунень проблем шкіри.

Протипоказання

Вживання суниці у великих кількостях протипоказано, так як це може викликати почервоніння шкіри, свербіж, висип, кропив'янку.

У раціон дітей суницю вводити з обережністю, буквально по кілька ягід і дивляться на реакцію.

При підвищеній кислотності і виразці шлунку, або дванадцятипалої кишки, особливо в період загострення, ягоди вживати не слід.