Лён Обыкновенный Línum Usitatíssimum, Семена

Лён обыкновенный Linum usitatissimum, семена

Льняное семя с давних пор использовалось для лечения различных заболеваний. Первые упоминания о нем встречаются 5 тысяч лет назад. Жители древнего Вавилона выращивали лен и использовали его лечебные свойства. А Карл Великий даже издал закон, согласно которому все жители Франции обязаны были добавлять семя льна к пище.

Родина этого растения — горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. Сегодня его широко выращивают в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америке, а также в Северной Африке. На территорию нашей страны лён попал из Азии. Семена льна-долгунца были обнаружены при раскопках Модлонского свайного поселения (начало II тысячелетия до н. э.) на реке Модлона. В X—XI веках в Киевской Руси крестьяне возделывали лён на волокно и на масло, платили им оброк и подати.

Наружная оболочка семян (эпидермис) содержит 3–9 % слизи. В слизи установлено наличие арабинозы, галактозы, ксилозы, рамнозы и глюкозы. В процессе созревания семян льна количество рамнозы увеличивается, а глюкозы — уменьшается. В состав слизи также входит около 8 % белка и не менее 2,6 % кальция. Семена льна содержат цианогенные гликозиды. Установлено наличие таких цианогенных гликозидов, как линамарин (23,4%), линустатин (6,64%), неолинустатин (4,86%) и лотаустралин (2%).

Важным компонентом семян льна является жирное масло. Липиды льняного масла содержат триглицериды (92,25 %), свободные жирные кислоты (3,3 %), стерины (1,15 %), эфиры стерина (0,15 %), фосфолипиды (1,16 %). Триглицериды жирных кислот льняного масла содержат 6,8–7,4 % пальмитиновой, 4,0–5,7 % стеариновой, 14,4–32,1 % олеиновой, 13,9–18,6 % линолевой и 48,6–55,9 % линоленовой и изолиноленовой кислоты. Кроме того, в льняном масле содержится до 30 % каротиноидов и до 50 % токоферолов. В собранной во время цветения траве льна посевного, а также в созревших семенах идентифицированы флавоноидные гликозиды, среди которых хроматографическими методами выделены такие гликофлавоны: ориентин, изоориентин, висенин и луценин.

Семена льна обладают следующими лечебными свойствами:

• противовирусное действие;
• антибактериальное средство;
• слабительный эффект;
• противогрибковое действие;
• восстанавливающее слизистую желудка и кишечника

Употребление семени льна:

• укрепляет иммунитет;
• выводит из организма вредный холестерин;
• нейтрализует желчные кислоты;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• уменьшает аппетит;
• ускоряет обмен веществ;
• стабилизирует сердечный ритм;
• восстанавливает кровообращение;
• предупреждает развитие атеросклероза;
• нормализует уровень сахара в крови;
• блокирует воспалительные процессы в организме;
• избавляет от тревожности и раздражительности;
• улучшает сон;
• выводит из депрессии;
• омолаживает организм;
• делает сосуды эластичными;
• предотвращает рост опухолей.

Льняное семя используют для лечения:

• болезней желудочно-кишечного тракта;
• почечной недостаточности;
• воспалений мочеполовой системы;
• заболеваний дыхательной системы;
• болезней щитовидки;
• нарушений потенции у мужчин.

Настой семян льна

2 чайные ложки льняных семечек измельчить в кофемолке и залить полученную смесь 200-250 г кипятка. Оставить настаиваться в течении 60 минут, первые 10 минут нужно постоянно помешивать.

Настой семян льна против гастрита

20 граммов льняного семени залить 1 литром кипятка и настаивать 5 часов. Пить 2 раза в день по 100 грамм либо 1 раз в день по 200 грамм на протяжении месяца.

Настой семян льна при атонии кишечника

10 грамм семян льна запарить кипятком (300 грамм), настаивать в течение 10 минут, а затем еще 10 минут взбалтывать. Процеженный отвар пить натощак по 100 грамм.

Настой семян льна при сахарном диабете

5-15 грамм семени заливают холодной кипяченой водой (250 грамм) и настаивать 2-3 часа. Выпить весь настой перед сном.

Настой семян льна при лечении воспалений мочеполовой системы

20 грамм семян льна залить кипятком (250 грамм) и оставляют на четверть часа. Пить 3 раза в день по 20 грамм.

Отвар из семян льна. Рецепт №1

Одну столовую ложку семян залить 2 стаканами крутого кипятка и дать настояться (лучше в термосе) одну ночь. Принимать по 100 грамм за полчаса до еды 2-3 раза в сутки.

Отвар из семян льна. Рецепт №2

1 столовую ложку семян залить одним стаканом крутого кипятка и варить 30 минут на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивать. Принимать так же, как и в первом рецепте.

Отвар из семян льна. Рецепт №3

1 столовую ложку семян размолоть в кофемолке, залить 1 стаканом кипятка, дать настояться.

Отвар из семян льна при хронических запорах

5-10 грамм семян залить 200 граммами кипятка. Пить 200 грамм отвара. При хронических запорах так же используют клизмы: 20 г толченого льняного семян залить водой и довести до кипения. В процеженный охлажденный отвар добавить 40 г льняного масла.

Отвар из семян льна при поносе (клизма)

20 грамм семян льна залить 200 мл кипятка и держать на огне в течение 15 минут. Охладить и процедить. Такие клизмы очистят и успокоят кишечник.

Отвар из семян льна для очищения организма от радионуклидов

250 грамм семян льна залить 2 литрами кипятка. Поместить на водяную баню на 2 часа. Охлажденную и процеженную смесь пить по 100 г 6-7 раз в день перед едой.

Отвар из семян льна для лечения лучевой болезни

20 грамм семян льна залить 400 мл кипятка и настаивать четверть часа. Процеженный и охлажденный настой употреблять по 20 грамм каждые 2 часа.

Отвар из семян льна от мочекаменной болезни

5 г льняного семени запарить 250 г кипятка и прокипятить. Принимать 2 дня каждые 2 часа по 100 грамм. Так как лекарство выходит слишком густым, его следует разбавить водой. Для улучшения вкуса можно добавить сок лимона.

Отвар из семян льна для очищения почек

5 грамм семян залить 200 миллилитрами воды и прокипятить. Принимать через каждые 2 часа по 100 мл.

Отвар из семян льна для очищения почек по рецепту П. Куреннова

20 г семени льна засыпать в термос, залить 250 г кипятка и настаивать 12 часов. Полученное желе разбавить водой в соотношении 1:1, разделить на 3 части и выпить в течении дня. Лечение продолжается 1 неделю.

Отвар из семян льна при лечении подагры и ревматизма

10 г семян залить 300 г воды и кипятить четверть часа. Отвар настаивать 15 минут, а затем 5 минут взбалтывать. Отвар процедить и принимать 4-5 раз в день по 20 грамм

Льняное семя для повышения иммунитета

Семена льна размолоть при помощи кофемолки. Затем перемешать с сахаром или медом в соотношении 3:1 и едят по 5 грамм 2-3 раза в день.

Льняное семя от трещин на пятках (льняной кисель)

20 г семян льна заварить250 г кипятка и варить полчаса на медленном огне. Из остуженного киселя делать компрессы для пяток.

Ингаляции из семян льна против гайморита

940 грамм семян льна залить 100 г молока и кипятить 10 минут. Дышать над паром до остывания отвара.

Компресс из льняного семени от фурункулов и нарывов

В марлевый мешочек помещают потертое семя льна и опустить его в кипяток на 10-15 минут. Горячий компресс прикладывать к больному месту до остывания.

Можно приготовить компресс и другим способом.

Для этого разогреть льняное семя на сковородке, пересыпать его в мешочек и прикладывать к больному месту. Такой компресс успокоит зубную боль и боль в животе, избавит от ячменя, вылечит ожоги, раны, трещины и кожные заболевания, поможет при ишиасе, ревматизме, артрите, лицевой невралгии, желчных коликах, болезнях мочевого пузыря и почек.

Отвар из семян для похудения

20 г льняного семени залить 500 г кипятка и держать на медленном огне 2 часа. Принимать полученное средство в течение 10 дней 3 раза в день 100 грамм. Затем сделать перерыв на 10 дней и лечение повторить.

Для улучшения вкуса разрешается добавлять льняное семя в кефир. В этом случае курс лечения будет длиться 3 недели. Во время первой недели 5 г размолотого льняного семени добавить в 100г нежирного кефира и выпить на пустой желудок. Во вторую неделю в кефир добавить 10 грамм семян, а в третью–15 грамм.

Противопоказания

Семена льна в любом приготовлении не рекомендуются принимать при диарее, так как продукт обладает слабительным действием.

За счет большого содержания в семечках льна альфа-линолевой кислоты, продукт нельзя использовать женщинам, страдающим поликистозом яичников или эндометритом (воспалительный процесс во внутреннем слизистом слое матки – эндометрии. Часто сочетается с воспалением мышечного слоя матки).

Очень осторожно и обязательно только после квалифицированной консультации с доктором можно использовать, как лечебный продукт, семена льна во время обострения желчнокаменной болезни или холецистита.